Kursbeschreibung:
Erlernen der hygienischen Kenntnisse und notwendigen Maßnahmen zur Überwachung nach RAL-GZ 992 "Sachgemäße Wäschepflege" in Gütezeichen-Betrieben mit RAL-Hygienezeugnis.

Inhalte:

1. Gesetze & Vorschriften
   zur Wiederaufbereitung von Wäsche aus Lebensmittelbetrieben sowie Pflegeheimen
2. Hygienesicherung:
   Einführung in die Mikrobiologie, bauliche Voraussetzungen, wäschereitechnische Einrichtung, organisatorische Maßnahmen, Güte- und Prüfbestimmungen nach RAL-GZ 992, Hygieneplan und -kontrollen, Mitarbeitersensibilisierung, Vermeidung von Rekontamination der Wäsche
3. Desinfektionsverfahren:
   Desinfizierende Waschverfahren, Händedesinfektion
4. Kontrollen und Probenahmen:
   Wasser, Abklatsch und Schnellmethoden, etc.

Zielgruppe:
Mitarbeiter in gewerblichen Wäschereien, die als Hygienebeauftragte tätig werden.
Praktische Erfahrung in der Wäscherei wird vorausgesetzt.

Kursleitung:
Andre Tomczyk

Hohenstein Experten:
Andreas Janning, Dr. Evelyn Konopka, Jutta Secker, Dr. Kirsten Deißler

Uhrzeiten:
1. Tag: 09:00 – 17:00 Uhr
2. Tag: 09:00 – 17:00 Uhr
3. Tag: 09:00 – 12:30 Uhr

Gebühren:
470 € (Gütezeichen-Mitgliedsbetriebe)
580 € (regulär)

Unterlagen:
Die Veranstaltungsunterlagen erhalten Sie in Papierform, die Präsentationen in elektronischer Form per Downloadlink (beides ohne Aufpreis).

Hinweis Hotelbuchung:
Sofern Sie für Ihren Aufenthalt anlässlich unseres Kurses ein Hotelzimmer benötigen, können Sie sich direkt an unseren langjährigen Partner aventini (Travelmanagement & Reiseagentur Grueter) wenden. Sie erreichen diesen per E-Mail an: reisestelle@aventini.de oder telefonisch unter: 05465 312280.